Кормушка, которую мы предлагаем сделать, называется «птичьим печеньем» — птичий корм спрессован и подвешен так, что не требует специальной подставки: деревянной или картонной кормушки. А результат чудесен: птицы наслаждаются обедом, а вы — видом обедающих птиц.
Весь смысл в том, чтобы смешать сухой и рассыпчатый корм (который легко сносит ветром и покрывается снегом) с неким стабилизатором, который останется твердым на холоде. Птицы смогут сидеть на самом «печенье», и на ветках вокруг, и такую кормушку не придется наполнять каждое утро.
Рецепт на основе желатина:
- 3 стакана корма для птиц (из зоомагазина),
- 3 столовых ложки сиропа (сахарного, кукурузного, сиропа агавы или даже жидкого меда),
- 1 пакетик желатина,
- 3/4 стакана муки,
- форма (для печенья, желе или даже для кекса-кольца),
- шпагат или толстая нить,
- соломинка или китайская палочка для еды.
Слегка смажьте форму маслом изнутри. Растворите желатин в 1/2 чашки горячей воды, добавьте муку и сироп, перемешайте. Добавьте корм для птиц и тщательно перемешайте.
Теперь нужно выложить половину смеси в форму. Если в центре нет отверстия, поставьте вертикально соломинку или палочку для еды. На поверхность положите отрезок шпагата или нитки: это будет что-то вроде арматуры, как в бетонных конструкциях. Положите вторую половину корма, разровняйте, поставьте на холод — минимум на ночь.
Когда масса застынет, выньте ее из формы (не вынимается? поставьте ненадолго в горячую воду), проденьте ленту или веревочку в отверстие, подвесьте на балконе или в саду.
Желатин птицам можно или нет?
Знакомая с детства картина: стая голубей возле сердобольной старушки, которая им крошит хлеб. Или лебедь на пруду и спешащий к нему малыш с половинкой батона под мышкой. Но, к сожалению, романтика кончается там, где начинаются последствия. Давайте разберёмся, чем сейчас нельзя кормить диких птиц. Я говорю «сейчас», потому что за последние годы состав даже самых безобидных на вид продуктов существенно изменился, увеличился и дополнился многочисленными «улучшителями вкуса», «фиксаторами окраски» и «антислёживающими агентами». Если для здоровья человека они представляют опасность при условии постоянного попадания в организм, то для маленькой птички эти добавки могут оказаться смертельными.
Начнём с мучных изделий. Хлеб магазинный в любом виде для птиц вреден, особенно чёрный. Из-за наличия дрожжей и большого содержания соли, которая опасна для птиц (все солёные продукты птицам давать нельзя!). Если коротко, то страшная сила промышленных дрожжей в том, что они не убиваются высокой температурой при выпекании и, следовательно, попадают в организм и сбивают тонко отлаженные обменные процессы. Да, многие птицы его охотно едят, но встретим ли мы их на следующей прогулке-вот вопрос. Он даёт ложное ощущение сытости, но энергетическая его ценность очень мала. Если вы сами печёте хлеб, на закваске, преимущество такого хлеба очевидно — природные дрожжевые грибки не такие живучие и практически полностью убиваются при выпекании в духовке или хлебопечке. В старину люди не знали и что такое рафинированный сахар, и пекли на другой муке, не отбеленной химикатами, поэтому хлеб наших предков был «всему головой» и мог служить для подкормки диких животных. На ум приходит икона, изображающая Серафима Саровского, который кормит медведя хлебом.
Некоторые орнитологи предлагают подкармливать птиц сдобным печеньем, т.к. в нём нет дрожжей и есть жиры, которые помогут птицам выжить в морозы. Я бы хотела напомнить, что печенье тоже бывает разное. Если вы сами его испекли, на сливочном масле, то это действительно будет хорошим угощением для пернатых (в небольшом количестве). Если печенье магазинное и недорогое, то, наверняка, в него добавили пальмовое масло-сильный канцероген, не говоря уже об вкусо-ароматических добавках.
Птицам нельзя давать жареные и копчёные продукты. Из-за изменений в структуре жиров при термической обработке печень не в силах их как следует переработать. Это касается в том числе и жареных семечек.
Птицам нельзя давать пшено, т.е. очищенное просо. На поверхности каждого очищенного зёрнышка происходит окисление жиров с образованием токсичных веществ и скопление болезнетворных микроорганизмов. Если вы для себя покупаете очищенные от скорлупы орехи — тот же фундук, кедровые, миндаль, просто для экономии времени, то напомню — здесь принцип тот же. Очищенные орехи, как и пшено без оболочки, теряют много полезных веществ, а на их поверхности происходят реакции, вредные для поедающего.
Вообще, залог успеха в выборе корма для диких пернатых-посмотреть, чем питаются птицы в природе и максимально приблизить своё угощение к эталону. Таким образом отметаются картофель, специи, капуста, цитрусовые, бобовые и молочные продукты.
И ещё один важный принцип — угощение для птиц должно быть свежим, без плесени. Но об этом можно было бы и не напоминать.
Пусть наши благие намерения помогут диким птицам пережить эту зиму!
